近日，在河南省洛陽市伊濱區寇店鎮楊裴屯社區的農禾源智慧生態蝦菜生產示范基地養殖棚內，一股股熱浪迎面撲來。墻上懸掛的溫度計顯示，該棚內溫度已高達38℃，養殖池水溫28℃。16個圓形養殖池內水泡翻滾，工作人員正忙著往養殖池中投放飼料。

　　“這批蝦品質很不錯，成熟的蝦個頭大，一斤有30只左右，肉質還很鮮嫩。現在咱們棚里的蝦正處于生長期，預計春節前夕，首批養殖的7個養殖池內，大約30萬尾蝦可以上市。”基地負責人一邊說一邊撒網下去，一只只活蹦亂跳、長約5厘米的南美白對蝦被收入網中。

　　據悉，2023年6月，農禾源智慧生態蝦菜生產示范基地項目落戶洛陽現代農業科技示范園區。8月，項目一期1個養殖棚、16個養殖池建設安裝到位。采用“生物培育海水技術”，10月底把井水成功調配成適宜南美白對蝦生長的海水環境，首批投放約70萬尾蝦苗。

　　目前，該基地養殖的南美白對蝦正處于生長中期，每日從早上6點至晚上10點，養殖技術人員科學配比飼料，每4小時投喂一次，還要進行4次水質檢測。

　　南美白對蝦具有較高的營養價值和食用價值，從中提取的蝦青素還具有抗氧化、延緩皮膚衰老的作用，受到消費者的歡迎。“蝦苗投放后不久，我們就收到了周邊多個地市的訂單。雖然蝦還在生長期，我們已經賣出3池了。”基地負責人告訴筆者，按目前的養殖規模，每年可產南美白對蝦30噸，銷售額約200萬元。首批蝦上市后，基地還將繼續擴大養殖規模，再增加9個生態養殖棚，推廣智慧生態養殖模式。