眼下，隨著氣溫回升，南方冬菜開始退市，北方設施蔬菜和南方應季鮮菜上市量增大，全國蔬菜總量充足。

最新調度顯示，去冬今春全國重點蔬菜批發市場累計蔬菜上市量同比增加1.3%，目前，我國蔬菜在田面積仍有8000多萬畝，同比增加200多萬畝。

“南菜北運”生產基地和北方設施蔬菜省是保障冬春蔬菜供應的主力軍。2月以來，南方出現持續大范圍低溫陰雨雪寡照天氣，對云貴高原、華南北部等部分“南菜北運”基地露地蔬菜生長有一定影響，但持續低溫陰雨雪天氣將趨于結束，多晴好天氣利于蔬菜生產。目前，“南菜北運”基地和北方設施蔬菜已經進入蔬菜采收旺季。

中國農業科學院農業信息研究所副研究員張晶表示，“南菜北運”基地和北方設施蔬菜在田面積是5700萬畝，同比增加了130多萬畝，那么總體的供應鏈是有保障的。

我國蔬菜價格將呈現季節性回落

農業農村部最新監測顯示，目前春節蔬菜消費旺季已過，蔬菜供給量仍在增加。

蔬菜價格開始逐漸回落，預計3月將全面回落。

2月第三周，農業農村部重點監測的28種蔬菜周均價為每公斤5.52元，環比跌3.3%，同比低10%以上。

受近期冷空氣影響，春季蔬菜生長滯緩，一定程度影響到階段性采收和運輸。因此，今年春節蔬菜消費旺季過后，菜價回落較往年偏緩。隨著天氣回暖，蔬菜采收量增加，預計后期蔬菜價格將高位波動緩慢下行。

中國農業科學院農業信息研究所副研究員張晶介紹，近期菜價屬于一個恢復性下行和季節性下行疊加的時期，但是由于汽柴油價格持續上漲以及近期的不利天氣，預計后期蔬菜價格保持高位波動、緩慢下行的趨勢。預計3月份以后，蔬菜價格將進入全面的回落期。