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日本機械學會30日宣布，以具有歷史意義的機械技術為對象的“機械遺產”今年有回轉壽司的裝置、自動捏飯的壽司機器人、投球機等9項入選。
該學會稱，回轉壽司的系統由元祿產業(大阪府)創始人開發，1958年引進到開在大阪府的“元祿回轉壽司”1號店，之后推廣開來。入選遺產的是傳送碟子的1985年制傳送帶裝置等，目前在堺市的門店仍被使用。學會指出：“能輕松而便宜地吃上壽司的新飲食文化得到了普及。”
此外，日立制作所(東京都)制造、舊國鐵1960年開始用于開發東海道新干線列車的試驗裝置以及共榮精機制作所(現為ORION機械，長野縣)1957年開發的電動擠牛奶機等也入選。始于2007年的機械遺產目前共有113件。
