如何做強鎮(zhèn)域農(nóng)業(yè)？浙江端出百盤“特色菜”。

截至目前，全省已有109個省級特色農(nóng)業(yè)強鎮(zhèn)通過驗收，提前一年完成了農(nóng)業(yè)百強鎮(zhèn)的建設(shè)目標。自2016年立項創(chuàng)建以來，特色農(nóng)業(yè)強鎮(zhèn)便成為浙江在“鄉(xiāng)鎮(zhèn)”層級構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、讓農(nóng)民共享產(chǎn)業(yè)增益的重要抓手。

選對主業(yè)，“烹”出特色

“鎮(zhèn)域農(nóng)業(yè)”這盤“菜”要做出特色，關(guān)鍵要選好“主料”。主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)便是這主料，也是全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)的“靈魂”。

記者了解到，在我省已建成的109個省級農(nóng)業(yè)特色強鎮(zhèn)中，糧食類、果蔬類、水產(chǎn)類、茶葉類……各鎮(zhèn)依據(jù)自身農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、地形地貌等資源條件，結(jié)合各重點農(nóng)產(chǎn)品對環(huán)境的要求，形成了符合自身的產(chǎn)業(yè)布局。

共享聯(lián)盟開化站 汪宇露 姚雪 攝

“從無到有”的紅高粱產(chǎn)業(yè)，讓開化縣大溪邊鄉(xiāng)實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、集體增富、農(nóng)村增美的多維蛻變。“山里耕地高低起伏，缺水易旱，但自從創(chuàng)新引種旱糧作物紅高粱，劣勢就轉(zhuǎn)為了優(yōu)勢，紅高粱釀酒，畝均收益能破萬元！”大溪邊鄉(xiāng)紅高粱特色農(nóng)業(yè)強鎮(zhèn)負責人連升坦言，全鄉(xiāng)以村集體流轉(zhuǎn)種、大戶集中種、村民分散種的形式，推開4200畝紅高粱規(guī)模種植，帶動所有行政村年度經(jīng)營性收入突破40萬元，留守村民人均年增收5000元以上。

選定“主料“以后，如何烹出“色、香、味”，各強鎮(zhèn)自有妙招。

甜桔柚酒、甜桔柚蜂蜜茶、甜桔柚月餅……慶元縣竹口甜桔柚特色農(nóng)業(yè)強鎮(zhèn)以“花式烹法”延伸甜桔柚產(chǎn)業(yè)鏈，深挖“主料”甜桔柚價值，發(fā)展產(chǎn)地精深加工，為農(nóng)產(chǎn)品拓出了更多增值空間。如今，這一昔日名不見經(jīng)傳的“小眾果”已成為年產(chǎn)值近1.5億元的“致富果”，帶動當?shù)?000多人就業(yè)。

在“主料”之外加以豐富“輔料”，多產(chǎn)融合相得益彰。杭州市臨安區(qū)太陽水稻生豬特色農(nóng)業(yè)強鎮(zhèn)集聚資源要素，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，以“豬糞肥田”“稻蝦共生”“稻鱉共生”等生態(tài)種養(yǎng)模式，聯(lián)動起水稻、生豬兩大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)及甲魚、龍蝦、中藥材（七葉一枝花）、鴕鳥等特色產(chǎn)業(yè)。多元合伙，推動全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提質(zhì)增效。

培育主體，“掌勺”佳肴

一批實力較強的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、一群敢創(chuàng)新、會經(jīng)營的新農(nóng)人，正成為鎮(zhèn)域農(nóng)業(yè)“特色菜”的掌勺人。

平陽縣南麂大黃魚特色農(nóng)業(yè)強鎮(zhèn)，目前擁有5家年產(chǎn)值超1000萬元的龍頭企業(yè)。“兩年前，這個數(shù)字還是0。”平陽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員蔡西栗透露，有了產(chǎn)業(yè)龍頭的帶動，目前，南麂島上所有大黃魚企業(yè)在養(yǎng)殖設(shè)備、管理方式、銷售渠道等方面均實現(xiàn)明顯提升，年產(chǎn)值紛紛突破500萬元。眼下，強鎮(zhèn)正鼓勵龍頭企業(yè)與中科院海洋研究所、浙江大學等一流科研院所緊密合作，針對大黃魚養(yǎng)殖中的技術(shù)難題開展聯(lián)合科研攻關(guān)。

崇福農(nóng)創(chuàng)園

在桐鄉(xiāng)市崇福鎮(zhèn)，記者看到，因孵化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新農(nóng)人，該鎮(zhèn)發(fā)生了可喜的變化。“創(chuàng)建強鎮(zhèn)前，全鎮(zhèn)50歲以下專業(yè)從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人員不足15位，建成之后，這一數(shù)字已上漲了10倍以上！”崇福蔬果特色農(nóng)業(yè)強鎮(zhèn)有關(guān)負責人馮志剛表示，青壯年人才的持續(xù)回流，帶動周邊農(nóng)民轉(zhuǎn)型增收，共同走上產(chǎn)業(yè)化道路。

在強鎮(zhèn)的孵化平臺“崇福農(nóng)創(chuàng)園”，以市場需求為導(dǎo)向，130余位大學生農(nóng)創(chuàng)客用食蟲草、繡球花、鮮草莓、蠶桑等“網(wǎng)紅產(chǎn)品”填滿了2000畝核心孵化大棚。他們之中有農(nóng)技高手，有銷售能手，也有王牌主播。農(nóng)創(chuàng)客與傳統(tǒng)農(nóng)戶、村集體抱團互惠，建立了緊密的利益聯(lián)結(jié)機制，崇福特色農(nóng)業(yè)實現(xiàn)“線上線下”并軌發(fā)展：線上帶動銷售，線下統(tǒng)籌貨源。2020年，崇福農(nóng)創(chuàng)園“第一直播間”進行了200余場帶貨直播，累計實現(xiàn)產(chǎn)值超4000萬元。

據(jù)悉，強鎮(zhèn)創(chuàng)建中，各地從政策支持、資金補助、技術(shù)指導(dǎo)、市場拓展等角度為當?shù)剞r(nóng)業(yè)企業(yè)注入發(fā)展活力，從中培育與扶持產(chǎn)業(yè)龍頭，牽住了全鎮(zhèn)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的“牛鼻子”。

三產(chǎn)融合，八方“品鑒”

眼下，農(nóng)品優(yōu)質(zhì)、業(yè)態(tài)豐富、景觀優(yōu)美的109個特色農(nóng)業(yè)強鎮(zhèn)“秀色可餐”。它們積極挖掘農(nóng)業(yè)文化資源、拓展農(nóng)業(yè)多種功能，農(nóng)旅融合發(fā)展成效初顯。八方游客成為共享鎮(zhèn)域農(nóng)業(yè)發(fā)展成果的“食客群”。

“季季有仙果，時時可采摘，今年永和接待游客數(shù)將再創(chuàng)新高，預(yù)計超25萬人次！”講起紹興市上虞區(qū)永和水稻水果特色農(nóng)業(yè)強鎮(zhèn)的鮮果采摘游，分管副鎮(zhèn)長陳炯軍頗為自豪。葡萄410 畝、楊梅436 畝、獼猴桃350畝、櫻桃150 畝……強鎮(zhèn)建設(shè)中，多條精品采摘帶串聯(lián)起全鎮(zhèn)2300畝水果生產(chǎn)基地，永和水果產(chǎn)業(yè)從單一的農(nóng)產(chǎn)品供給，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)椴烧⒂^光、休閑多維發(fā)展。

匯林農(nóng)業(yè)百果園

匯林農(nóng)業(yè)百果園種起何首烏、豆腐柴、黃櫨等中草藥材，打造中醫(yī)藥研學基地，吸引退役軍人、大中專畢業(yè)生等群體前來實踐游學；蒙發(fā)利生態(tài)農(nóng)莊在水果基地旁建起集住宿、餐飲、會務(wù)、拓展為一體的農(nóng)旅綜合體，游客采摘之余還能體驗騎馬、射箭、燒烤、叢林穿越……三產(chǎn)服務(wù)業(yè)發(fā)展勢頭強勁，全面帶動村集體經(jīng)濟增收。據(jù)悉，永和鎮(zhèn)各村的集體年經(jīng)營性收入均已突破50萬元，其中有3個村超過了100萬元。

做優(yōu)一產(chǎn)，接二連三。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關(guān)負責人表示，目前，各省級特色農(nóng)業(yè)強鎮(zhèn)初步實現(xiàn)了一二三產(chǎn)融合發(fā)展，平臺能級持續(xù)提升，正加速構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，帶動農(nóng)民增收致富。據(jù)悉，最新一批通過驗收的25個省級特色農(nóng)業(yè)強鎮(zhèn)，在兩年創(chuàng)建期內(nèi)，休閑農(nóng)業(yè)年均接待規(guī)模達1056萬人，年均收入33.42億元，為當?shù)剞r(nóng)民人均可支配收入創(chuàng)造了年均10.78%的增長。