重慶市農業科學院蔬菜花卉研究所十字花科蔬菜研究室主任陶偉林研究員（左一）介紹“渝榮1號”甘藍心黃葉綠的脆嫩品質。

　　“我們育成的雜交甘藍新品種‘渝榮1號’和‘渝榮2號’，保留了榮昌地方甘藍大、扁、甜、脆的特點，提高了抗病性和一致性，解決了榮昌甘藍種質退化和抗病性差的難題。”日前，在重慶市榮昌區召開的“脆甘藍新品種選育”川渝科技協作項目現場會上，重慶市農業科學院蔬菜花卉研究所研究員周娜介紹了甘藍家族“新成員”——“渝榮1號”“渝榮2號”。

　　走進榮昌區吳家鎮雙流村，田野一片翠綠，一棵棵綠油油、嫩生生的甘藍像是鑲嵌在田間的綠寶石，菜心圓潤飽滿。村民們砍下成熟的甘藍，裝進電動三輪車，拉到轉運場，村里處處洋溢著豐收的喜悅。

　　吳家鎮與四川省內江市石子鎮山水相連，清流河穿過兩地，形成寬闊平坦的谷地，兩岸有近10萬畝傳統脆甘藍基地。“吳家脆甘藍有著悠久的栽培歷史，是川渝地區知名的甘藍品牌。它因大、扁、甜、脆而備受消費者喜愛，價格也優于一般品種。”吳家鎮副鎮長羅定坤介紹，由于受技術、資金等限制，甘藍種植整體存在品種整齊度差、商品率不高、抗性退化、新病害不斷發生、市場競爭力有所下降等問題。

　　為此，重慶市農業科學院開展了“優質脆甘藍抗病品種選育”工作。該院蔬菜花卉研究所十字花科蔬菜研究室主任陶偉林在10年前就帶領團隊深入吳家鎮甘藍基地，對吳家脆甘藍地方品種選擇出的120個單株，開展分離、純化、復壯、雜交組合配制、雜交組合篩選、抗病性鑒定、品質測試、區域性試驗等系列工作。近年來，甘藍新品種選育取得重要進展。2015年育成西南地區第一個胞質雄性不育系早熟脆甘藍一代雜交新品種“秋實1號”，2021年育成重慶地區第一個越冬型脆甘藍新品種“渝園春印”。

　　在此基礎上，重慶市農業科學院在川渝區域創新科技合作“結球甘藍種質資源創新技術研究及優質抗病品種示范推廣”項目的推動下，在雙流村開展了10個示范品種優選組合的種子繁殖和示范展示。

　　“一棵優質的甘藍，首先看外形，正反面要平整，然后看綠葉層，層數多才脆嫩。像我拿的這棵，生吃都很美味！”在示范基地，一行行甘藍在地里整齊排列，陶偉林隨手砍了一棵，從中間切開，層層包裹的葉片紋路呈現眼前。輕輕掰取一塊甘藍葉片，一口咬下去，特別脆嫩，還有點甜。

　　“我們就喜歡這樣的甘藍，非常適合種植。大小均勻、外形好看，吃起來又脆又嫩，賣相好、味道好，銷路自然就好。”雙流村種植戶夏芝秀說。

　　通過田間現場觀摩，參會代表對10個示范品種進行了打分評選，遴選出編號為“23QD46”“23QD47”組合作為清流河兩岸榮昌吳家鎮和內江石子鎮的主推品種。會上，重慶市科學技術局副局長許志鵬為兩個脆甘藍分別命名為“渝榮1號”“渝榮2號”。

　　據介紹，“渝榮1號”“渝榮2號”均屬于中晚熟甘藍品種，適宜6月下旬至7月中旬播種，全生育期110天，單球重3-4公斤，畝產在4000公斤左右。目前，兩個品種已通過重慶市種業協會組織的品種審定，在清流河兩岸示范種植200余畝。

　　“‘渝榮1號’‘渝榮2號’的推廣應用將改寫榮昌脆甘藍品種混亂、抗病性差、產品商品率低的歷史，為促進榮昌脆甘藍種苗品牌化發展提供了品種保障。”作為重慶市榮昌區雙流蔬菜科技專家大院首席專家、榮昌區科技特派員，陶偉林表示，接下來將根據當地脆甘藍基地存在的抗根腫病、種子生產、商品化育苗等技術需求，繼續深化川渝合作，開展甘藍抗根腫病育種攻關、越冬脆甘藍品種選育，建立甘藍新品種良種繁育基地，建設漂浮式水培化育苗、無土基質育苗商品化種苗基地，為清流河兩岸脆甘藍產業發展保駕護航。