“以前的養雞場，別看不大，喂料、撿蛋、清理糞便，要幾個人忙活，現在不一樣了，我們這一棟雞舍有十幾萬只雞，我一個人就全包了。”日前，山東省安丘市正大蛋業有限公司養殖工人江玉梅自豪地介紹。

　　據了解，該公司推行“人管系統、系統管設備、設備管生產”的運行模式，采用了全球最先進的雞舍建造工藝和飼養設備，以及全球領先的10層籠養技術。雞舍擁有完善的自動環控系統，每棟雞舍飼養18萬只蛋雞，僅需要一名飼養工程師即可完成全部工作。

　　該公司飼料事業部總經理辛文鵬介紹，正大蛋業設計青年雞存欄90萬只，蛋雞360萬只，年產雞蛋6.3萬噸，年處理雞糞15萬噸，年產有機肥6萬噸。正大360萬只蛋雞全產業鏈項目建成投產，是山東省創建畜禽養殖標準化示范場的一個生動案例。

　　近年來，山東省按照“調結構、轉方式、提質量、增效益”的發展思路，以畜禽養殖標準化示范場創建為契機，大力推進品種結構調整、產業布局優化、主體培育、消費引導、生產方式轉變，加快現代產業體系、生產體系、經營體系構建，持續提升產業綜合競爭力，推動畜牧強省建設。

　　完善畜禽養殖體系。為更好地穩定生產，提升質量效益和競爭力，山東省構建財政、金融、用地、環保等“一攬子”政策體系，健全政銀擔合作扶持機制，加大畜禽標準化養殖支持力度。2022年，落實省以上財政資金18.9億元，促使多個國家畜牧業重大項目首次落地，規模化養殖、標準化生產、智能化管理的現代畜禽養殖體系逐漸完善。

　　目前，全省累計創建國家級示范場509家，畜禽規模養殖比重86%，全省5680家規模以上蛋雞場提供鮮雞蛋8000噸左右，重點監測的500余家規模牧場日產生鮮乳8000噸，產品供應水平穩步提升，品種結構持續優化。80%的肉雞、90%的蛋雞實現全程機械化養殖。生豬全程料肉比2.7∶1，奶牛單產達到9噸。

　　據了解，臨沂市成為肉雞產業高地，肉雞養殖場全程料肉比進一步降低。巨野縣聚焦蛋雞產業高質量發展，大力推廣標準化規模養殖，全縣蛋雞存欄1200萬只，年產雞蛋1.7億公斤，存欄10萬只以上的蛋雞場10家，成為省內名副其實的蛋雞養殖大縣。

　　打造智慧牧業基地。山東省注重發揮示范創建的帶動作用，將畜牧生產與數字技術不斷深化融合，提升產業數字化水平和生產效益，促進標準化養殖升級迭代。山東牧原豬場全部實現“云管理”，每頭生豬生產成本降低30元，健仔率和生長速度提升5%左右。

　　海陽鼎立種雞有限責任公司采用農業物聯網4.0進行數智化高效管理，每套父母代肉種雞生產健雛數量提高8.7%，生產技術人員配額由之前每人5萬只提升至10萬只，種雞養殖效益提高20%。高青縣積極推進“黑牛管家”平臺建設，技術服務、飼料供給、防疫消毒、廢棄物處理實現集約化、智慧化統一管理，生產效率效益顯著提升。

　　記者從山東省畜牧總站了解到，目前，山東省已培育創建203個智慧畜牧業應用基地、95個智能牧場，巡場機器人、全自動飼喂系統、養殖環境控制系統等智能裝備得到廣泛應用。同時，山東省建立省級智慧畜牧大數據平臺，覆蓋40余萬家各類畜牧市場主體和管理部門，聯通了畜禽養殖、投入品生產經營、屠宰加工、市場流通、消費等完整產業鏈條，囊括了產業發展、疫病防控、質量安全、生態建設等監督管理和公共服務全場景，實現了從“種子”到“筷子”的閉環呈現。

　　隨著標準化示范創建的持續開展，山東畜禽養殖標準化、設施化、集約化、智能化發展加速，加快引領帶動畜牧業現代化。建設國家級畜牧產業集群1個、國家現代畜牧產業園4個、省級產業園21個，培育全產業鏈健康肉試驗示范基地27個，沿黃肉牛、膠東肉禽、高端現代奶業等多個超百億級產業集群加速發展，農業產業化國家重點龍頭企業達到54家，占全省41.5%。推進落實黃河重大國家戰略，促進生態保護和畜禽標準化養殖協調發展，沿黃9市牛羊出欄總量達到全省7成，奶類產量接近7成，禽蛋產量超過6成，畜牧業產值占全省近6成。

　　與此同時，標準化規模養殖成為畜禽產品質量安全的有力支撐，山東省生產的生鮮肉一半以上銷往蘇浙滬等長三角地區，“齊魯畜牧”“健康肉”公用品牌影響力、美譽度不斷提升。