“以前的養(yǎng)雞場(chǎng)，別看不大，喂料、撿蛋、清理糞便，要幾個(gè)人忙活，現(xiàn)在不一樣了，我們這一棟雞舍有十幾萬只雞，我一個(gè)人就全包了。”日前，山東省安丘市正大蛋業(yè)有限公司養(yǎng)殖工人江玉梅自豪地介紹。

　　據(jù)了解，該公司推行“人管系統(tǒng)、系統(tǒng)管設(shè)備、設(shè)備管生產(chǎn)”的運(yùn)行模式，采用了全球最先進(jìn)的雞舍建造工藝和飼養(yǎng)設(shè)備，以及全球領(lǐng)先的10層籠養(yǎng)技術(shù)。雞舍擁有完善的自動(dòng)環(huán)控系統(tǒng)，每棟雞舍飼養(yǎng)18萬只蛋雞，僅需要一名飼養(yǎng)工程師即可完成全部工作。

　　該公司飼料事業(yè)部總經(jīng)理辛文鵬介紹，正大蛋業(yè)設(shè)計(jì)青年雞存欄90萬只，蛋雞360萬只，年產(chǎn)雞蛋6.3萬噸，年處理雞糞15萬噸，年產(chǎn)有機(jī)肥6萬噸。正大360萬只蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目建成投產(chǎn)，是山東省創(chuàng)建畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)的一個(gè)生動(dòng)案例。

　　近年來，山東省按照“調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式、提質(zhì)量、增效益”的發(fā)展思路，以畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)創(chuàng)建為契機(jī)，大力推進(jìn)品種結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)業(yè)布局優(yōu)化、主體培育、消費(fèi)引導(dǎo)、生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，加快現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營(yíng)體系構(gòu)建，持續(xù)提升產(chǎn)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)畜牧強(qiáng)省建設(shè)。

　　完善畜禽養(yǎng)殖體系。為更好地穩(wěn)定生產(chǎn)，提升質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力，山東省構(gòu)建財(cái)政、金融、用地、環(huán)保等“一攬子”政策體系，健全政銀擔(dān)合作扶持機(jī)制，加大畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖支持力度。2022年，落實(shí)省以上財(cái)政資金18.9億元，促使多個(gè)國(guó)家畜牧業(yè)重大項(xiàng)目首次落地，規(guī)模化養(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、智能化管理的現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖體系逐漸完善。

　　目前，全省累計(jì)創(chuàng)建國(guó)家級(jí)示范場(chǎng)509家，畜禽規(guī)模養(yǎng)殖比重86%，全省5680家規(guī)模以上蛋雞場(chǎng)提供鮮雞蛋8000噸左右，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的500余家規(guī)模牧場(chǎng)日產(chǎn)生鮮乳8000噸，產(chǎn)品供應(yīng)水平穩(wěn)步提升，品種結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化。80%的肉雞、90%的蛋雞實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化養(yǎng)殖。生豬全程料肉比2.7∶1，奶牛單產(chǎn)達(dá)到9噸。

　　據(jù)了解，臨沂市成為肉雞產(chǎn)業(yè)高地，肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)全程料肉比進(jìn)一步降低。巨野縣聚焦蛋雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，全縣蛋雞存欄1200萬只，年產(chǎn)雞蛋1.7億公斤，存欄10萬只以上的蛋雞場(chǎng)10家，成為省內(nèi)名副其實(shí)的蛋雞養(yǎng)殖大縣。

　　打造智慧牧業(yè)基地。山東省注重發(fā)揮示范創(chuàng)建的帶動(dòng)作用，將畜牧生產(chǎn)與數(shù)字技術(shù)不斷深化融合，提升產(chǎn)業(yè)數(shù)字化水平和生產(chǎn)效益，促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖升級(jí)迭代。山東牧原豬場(chǎng)全部實(shí)現(xiàn)“云管理”，每頭生豬生產(chǎn)成本降低30元，健仔率和生長(zhǎng)速度提升5%左右。

　　海陽鼎立種雞有限責(zé)任公司采用農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)4.0進(jìn)行數(shù)智化高效管理，每套父母代肉種雞生產(chǎn)健雛數(shù)量提高8.7%，生產(chǎn)技術(shù)人員配額由之前每人5萬只提升至10萬只，種雞養(yǎng)殖效益提高20%。高青縣積極推進(jìn)“黑牛管家”平臺(tái)建設(shè)，技術(shù)服務(wù)、飼料供給、防疫消毒、廢棄物處理實(shí)現(xiàn)集約化、智慧化統(tǒng)一管理，生產(chǎn)效率效益顯著提升。

　　記者從山東省畜牧總站了解到，目前，山東省已培育創(chuàng)建203個(gè)智慧畜牧業(yè)應(yīng)用基地、95個(gè)智能牧場(chǎng)，巡場(chǎng)機(jī)器人、全自動(dòng)飼喂系統(tǒng)、養(yǎng)殖環(huán)境控制系統(tǒng)等智能裝備得到廣泛應(yīng)用。同時(shí)，山東省建立省級(jí)智慧畜牧大數(shù)據(jù)平臺(tái)，覆蓋40余萬家各類畜牧市場(chǎng)主體和管理部門，聯(lián)通了畜禽養(yǎng)殖、投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、屠宰加工、市場(chǎng)流通、消費(fèi)等完整產(chǎn)業(yè)鏈條，囊括了產(chǎn)業(yè)發(fā)展、疫病防控、質(zhì)量安全、生態(tài)建設(shè)等監(jiān)督管理和公共服務(wù)全場(chǎng)景，實(shí)現(xiàn)了從“種子”到“筷子”的閉環(huán)呈現(xiàn)。

　　隨著標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建的持續(xù)開展，山東畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)施化、集約化、智能化發(fā)展加速，加快引領(lǐng)帶動(dòng)畜牧業(yè)現(xiàn)代化。建設(shè)國(guó)家級(jí)畜牧產(chǎn)業(yè)集群1個(gè)、國(guó)家現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)園4個(gè)、省級(jí)產(chǎn)業(yè)園21個(gè)，培育全產(chǎn)業(yè)鏈健康肉試驗(yàn)示范基地27個(gè)，沿黃肉牛、膠東肉禽、高端現(xiàn)代奶業(yè)等多個(gè)超百億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群加速發(fā)展，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)達(dá)到54家，占全省41.5%。推進(jìn)落實(shí)黃河重大國(guó)家戰(zhàn)略，促進(jìn)生態(tài)保護(hù)和畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖協(xié)調(diào)發(fā)展，沿黃9市牛羊出欄總量達(dá)到全省7成，奶類產(chǎn)量接近7成，禽蛋產(chǎn)量超過6成，畜牧業(yè)產(chǎn)值占全省近6成。

　　與此同時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖成為畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全的有力支撐，山東省生產(chǎn)的生鮮肉一半以上銷往蘇浙滬等長(zhǎng)三角地區(qū)，“齊魯畜牧”“健康肉”公用品牌影響力、美譽(yù)度不斷提升。