打造“5G智慧茶園+云上智慧工廠”，將生產加工智能化與農業智慧化深度融合，從種植、加工、管理三個維度實現全流程溯源管理，不僅提高了原葉產量及產品質量，也有效帶動了有機茶產業高質量發展。

　　站在煙霧氤氳的茶山俯瞰下方，一排排嫩綠的茶樹沿著山峰拾級而上，翠綠溢目。

　　在這里，茶農張申民已經種了38年的茶，但在剛建成不久的智慧茶園里，他輕松得有些不習慣。“以前種茶，要時不時巡山看病蟲害，現在就在家里等著機器發出信號就行。”張申民說。

　　張申民所說的茶園正是云南普洱祖祥高山茶園有限公司的5G農業智慧茶園，目前他在這里擔任技術員。該茶園應用了5G、物聯網、大數據、云服務等新技術，讓傳統有機茶葉種植、生產變得“高大上”。

　　茶園裝上“智慧大腦”

　　記者近日在普洱祖祥高山茶園有限公司的智慧茶園看到，100多個攝像頭分布在茶園各處，它們大部分可以連接到5G網絡，是智慧茶園的“耳目”。

　　“這些都是高清攝像頭，茶葉上蚊子有幾條腿都看得清清楚楚。”普洱祖祥高山茶業5G項目交付工程師王皓說。

　　除了高高矗立的攝像頭，蟲情監測系統、勻速旋轉的氣象設備等新鮮“面孔”也格外引人注目，展現著“數字科技”的力量。

　　一般來說，茶葉賴以生長的土壤、溫度、水分隨自然因素變化波動較大，單純依靠人工難以實現有效的監測管理。通過安裝在茶園的智能設備嚴密監測茶園，可有效進行預警研判，幫助茶園實現智慧管理。

　　“我們剛剛對茶園產區內的基站進行了日常巡檢，接下來還要對茶園內的各項傳感器進行巡檢，確保5G網絡正常運行。”王皓正在帶領團隊進行設備的日常維護。

2022年4月，中國電信普洱分公司與普洱祖祥高山茶園有限公司聯合打造了“5G智慧茶園+云上智慧工廠”，茶園采用“1+1+N”的智能體系，即1張5G定制網、1個統一平臺、N個5G應用場景，將生產加工智能化與農業智慧化深度融合，從種植、加工、管理三個維度實現全流程溯源管理，不僅提高了原葉產量及產品質量，也有效帶動了有機茶產業高質量發展。

　　王皓說，現如今，通過5G網絡，專家在遠方通過電腦或手機就可以診斷病蟲害并指導實際生產工作，農民不用再上山就能對一棵棵茶樹進行排查。

　　對生長環境實時監控

　　病蟲害數字監測預警系統只是智慧茶園建成的八大系統之一。據介紹，5G智慧茶園涵蓋茶園可視化管理平臺、土壤墑情監測、智能蟲情測報、茶產品溯源等多個系統，等于為萬畝茶園裝上了“最強大腦”，這使得茶農種茶越來越不再“憑經驗”“靠感覺”。

　　“茶園里設置了許多傳感器，可以實時監測不同地塊土壤的水、肥等信息，讓農戶有針對性地配好水肥一體溶液，茶農用手機遠程操作智能灌溉系統就可以給茶樹澆水施肥。”據祖祥茶園公司技術人員介紹，通過5G智慧茶園項目的實施，1萬畝茶園每年可節約1000萬元成本投入。

　　另外，通過在茶園建設物聯網傳感設備，搭建5G物聯網無線傳感器傳輸網絡，可以詳細采集種植基地內的氣象數據，如空氣溫度及濕度、光照強度、風速及風向、雨量等信息，對茶葉生長環境實時監控。

　　值得一提的是，近年來，普洱市緊緊圍繞打造“綠色食品牌”這條主線，制定出臺了《普洱有機農業三年行動計劃》，在培訓、標準、投入、營銷、宣傳等方面狠下功夫，把生態有機作為普洱茶產業發展的主攻方向，推動有機茶產業高質量發展。

　　現如今，通過對茶園實施智慧化改造，可帶動茶園基地133戶茶農、合作社184戶社員及周邊村寨數百戶茶農增收2300余萬元，每戶增收3.5萬元以上。

　　茶產品全過程可追溯

　　云南普洱因茶享譽中外，茶產業是普洱市規模最大、覆蓋最廣的農業產業，也是該市的第一支柱產業。

　　普洱祖祥高山茶園有限公司副總經理董天武介紹，之前普洱祖祥高山茶園公司基地種植、質檢、倉儲等環節都存在信息化程度不足的現象，生產過程中殺青、揉捻、做型、烘焙、壓制等環節仍需要人工現場操作，這很容易出現生產過程中原材料損耗無法計算、人工堆放無記錄查詢導致貨物積壓虧損的情況。

　　眼下，這種情況正逐步得到改善。

　　技術人員通過對茶葉加工廠的物聯數據采集，可以將工廠運行態勢實時在有機茶園云上智慧工廠平臺同步展現，大幅提高了生產過程的可控性和工廠運轉的效率。

　　舉例來看，通過在加工設備上加載具備溫度、力度測試傳感器，可以詳細記錄加工過程的關鍵工藝指標，讓茶葉加工過程顯性化，以確保茶葉品質，降低茶葉制作過程的損耗。相關數據顯示，通過5G數字化升級，茶產品合格率由原來的86%提升到95%。

　　與此同時，通過對茶葉種植基地的物聯數據采集，可以將種植基地現場情況實時在云上智慧平臺進行分析及展示，繼而精確分析采摘時間、提高采摘量、降低病蟲害威脅。

　　完整的“5G”數據鏈條，全過程質量可控，有機茶產品全過程可追溯……這一系列新穎的技術舉措，讓普洱祖祥高山茶園有限公司來自全國各地的訂單量大大增加。

　　“以5G技術為依托，大力發展新型智慧農業，可以把各系統之間的壁壘打破，將工業化和信息化深度融合，大幅提升當地茶產業的自動化和信息化水平。”普洱茶咖發展中心市場品牌科科長張勇表示。