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牛羊肉真空包裝機(jī)全304不銹鋼制作，防腐蝕、不生銹。適用于小袋產(chǎn)品包裝如牛肉，羊肉產(chǎn)品。目前庫存充足，大家可放心購買。

  牛羊肉真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食物變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食物霉腐變質(zhì)主要是由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食物細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。實(shí)驗(yàn)證實(shí)：當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時，大多數(shù)微生物將受到按捺而休止繁殖。（注：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食物變質(zhì)和變色，因此還需與其它輔助方法結(jié)合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。）