寒冬時(shí)節(jié)的一天清晨，記者走進(jìn)通海縣里山鄉(xiāng)五山村的山地里，娃娃菜、豌豆苗等蔬菜長(zhǎng)勢(shì)良好，冬霜在蔬菜的葉子上化作細(xì)小晶瑩的露珠，在晨光照耀下，呈現(xiàn)出一派生機(jī)勃勃的景象。“這是通海高原農(nóng)產(chǎn)品有限公司（以下簡(jiǎn)稱‘高原公司’）在我們村建設(shè)的100畝智慧農(nóng)業(yè)種植示范基地，以‘訂單農(nóng)業(yè)’的方式直供高原公司的客戶，這樣的經(jīng)營(yíng)方式讓農(nóng)戶安心，我們放心。”五山村黨總支書(shū)記胡存軒說(shuō)。    通海縣是云南省主要的蔬菜集散地之一，是“南菜北運(yùn)”“西菜東運(yùn)”的重要基地，每天都有數(shù)百輛滿載蔬菜的貨車從周邊各地進(jìn)入通海，再由通海駛出，前往全國(guó)各地。而高原公司作為通海縣農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)的“領(lǐng)頭羊”，在2013年便成為云南省11個(gè)“南菜北運(yùn)”農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通綜合試點(diǎn)之一。近20年來(lái)，該公司已將農(nóng)產(chǎn)品銷至北京、天津、烏魯木齊、呼和浩特、西寧等城市，又相繼與華聯(lián)超市、大張超市、百果園集團(tuán)等企業(yè)達(dá)成合作，開(kāi)啟了通海縣“南菜北運(yùn)”“西菜東運(yùn)”的全新局面。    2021年，高原公司與海底撈、云海肴等餐飲終端企業(yè)達(dá)成合作，向其供應(yīng)“數(shù)量有保證、品質(zhì)有保證、價(jià)格有保證”的品質(zhì)蔬菜。“我們?cè)谖迳酱褰ㄔO(shè)了100畝的智慧農(nóng)業(yè)種植示范基地種植‘三零’蔬菜。何為‘三零’蔬菜？就是無(wú)化學(xué)合成肥料、無(wú)化學(xué)合成農(nóng)藥、無(wú)激素的健康有機(jī)蔬菜。”高原公司副總經(jīng)理王芳介紹，目前，“三零”蔬菜已經(jīng)面市，反饋良好，下一步，公司將建設(shè)一個(gè)1000畝的“三零”蔬菜種植基地，擴(kuò)大種植規(guī)模，為終端消費(fèi)者提供更多健康蔬菜，也讓“南菜北運(yùn)”更加精細(xì)化、品質(zhì)化。    對(duì)于種植戶而言，“訂單農(nóng)業(yè)”及“三零”蔬菜是新概念，卻也是轉(zhuǎn)型良機(jī)。為推廣這種新概念，五山村與高原公司共同成立了合作社，派駐技術(shù)人員進(jìn)村入戶，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)戶的服務(wù)與引導(dǎo)，鼓勵(lì)農(nóng)戶在訂單條件下積極種植“三零”蔬菜。    隨著高原公司智慧農(nóng)業(yè)種植示范基地的建設(shè)及“三零”蔬菜的面市，通海縣蔬菜產(chǎn)業(yè)“蔬菜農(nóng)殘可控、品質(zhì)有效保證、貨源穩(wěn)定、農(nóng)戶收入穩(wěn)定”的大目標(biāo)得以進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)，也慢慢總結(jié)出蔬菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的經(jīng)驗(yàn)。    2021年，通海縣蔬菜產(chǎn)值29.2億元，增加4.9億元，出口創(chuàng)匯達(dá)到2億多美元，蔬菜銷往北京、上海、廣州等130多個(gè)大中城市，出口到日本、韓國(guó)、泰國(guó)、越南等國(guó)家。此外，蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也帶動(dòng)包裝、運(yùn)輸、餐飲等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2021年，相關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)16億元，帶動(dòng)農(nóng)戶約6萬(wàn)戶17萬(wàn)余人，人均增收3000元。下一步，通海縣將按“公司+合作社+農(nóng)戶”的路子發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，走組織化、規(guī)模化、綠色化、數(shù)字化、品牌化發(fā)展之路。