商品描述
設備特點:
1、本鍋內層鍋體采用耐酸耐熱的不銹鋼制造,保證了鍋內的平整光滑。以一定的蒸汽為熱源(或電加熱),蜂窩加熱方式具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、沸騰時間短、加熱溫度易控等特點。
2、設備配有壓力表和閥。外觀美觀、安裝簡易、操作方便、可靠。
3、設備加熱層有保溫材料,設計時考慮到傳熱面積和換熱效果達到規定殺菌要求,勞動強度低,生產效率高,節能效果好,生產力高,溫度顯示自動控制,調節范圍廣,控制精度高,耐腐消聲,清洗方便等優點。
適用范圍:
蜂窩鹵煮鍋適用于豬肉、牛肉、羊肉、驢肉、雞產品、鴨產品、 鵝產品等肉制品的預煮、漂燙、鹵煮熟化。也適用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭等食品的加工生產。也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是視頻加工提高質量、縮短時間、節省勞動力的優良選擇。
設備應用
適應于各種肉制品熟食加工業(鹵味、羊肉、牛肉、豬肉、雞爪、鴨腿、)、等食品加工業以及日用化工、制藥等行業的攪拌混合。