商品描述

           小型迷你電動江米條機 芝麻條機

江米條機，又名糯米條機，咪咪條機、芝麻條機等，是我公司出品的又一款食品機械。該機使用仿手工工藝制作江米條等風味食品，具有設計先進、結構合理、操作簡單、節能環保等特點。

規格參數

產品類型江米條蜜三刀芝麻球芝麻條咪咪條等

設備型號JM250

設備材質  不銹鋼

電機類型220V、2.2Kw 或 380V、1.5Kw 1440r/min

適用范圍中小型食品加工廠、食堂、個體經營者

生產速度100~250kg/h

外形尺寸1700*1300*500mm

包裝類型 木箱包裝

使用說明

1、泡米：平日一夜，冬日可兩天兩夜，泡至江米用手可捏爛。

2、沖米：將泡至為江米用清水反復沖至幾次，為的是磨江米時好磨。

3、做酵母14/100可將磨好的江米面和好，壓成面餅，厚10mm-15mm，再用刀切成方塊狀，至于100度沸水中煮，等到方塊全部浮起。

4、將50公斤面粉倒入攪拌機，加江米方塊7斤，稀釋若干。

5、將攪好的面粉放在平案上，用白面粉做成底面，壓成餅條，送入切條機。

6、用簸箕篩接住面條至于沸油中，觀察其色澤，若發起的過大可加少許白面至江米中。

7、待炸好后撈至竹籮筐中少許，再放至滾筒中加白砂糖稀（100斤砂糖，40斤油熬成），可加玉米糖稀5-8斤。

8、將滾好的江米條放至地面，等灑砂糖拌勻為止。

9、將灑水為砂糖的江米條過漏篩，裝待封口。

10、泡好的米溫度不低于零度時，隨磨隨用，不可剩余。低于零度時就要悶米，手至于米中不冰手為好。

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