訂貨號(hào) | D12576 | 加工定制 | 是 | 貨號(hào) | D12576 |
品牌 | 然碩 | 型號(hào) | 50L | 產(chǎn)品名稱 | 電加熱夾層鍋 |
產(chǎn)品別名 | 夾層鍋 | 產(chǎn)品用途 | 食品行業(yè)和各類食品的加工 | 適用范圍 | 冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,面包房設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,肉制品加工廠 |
不銹鋼夾層鍋電加熱以220V或380V電力為熱源,夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱管及導(dǎo)熱油(自配),高溫可以達(dá)到260度,有電控箱控制,內(nèi)配備自動(dòng)溫度控制系統(tǒng)。本設(shè)備具有受熱面積大加熱均勻,液體沸騰時(shí)間短,加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
適用范圍:
電加熱夾層鍋可用于燒水,炒菜,熬稀飯,熬粥,熬湯,煮飯,化糖,化膠,熬油,煮面,炒餡料(比如豆沙餡,蓮蓉餡,月餅餡,綠豆餡等),煮筍干,煮鹵制品(比如豆腐干,肉制品,毛豆等),鹵制品(比如雞爪,雞翅,鹵蛋,鴨爪,鴨脖,豬耳朵等),醬油等食品行業(yè)。
備注:容積,夾層工作壓力,電機(jī)功率,加熱功率、攪拌槳結(jié)構(gòu)等可以根據(jù)客戶要求加工定制。
1、夾層鍋容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L.
2、夾層鍋結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋 。
3、加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋。
4、按工藝需要采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
夾層鍋用途:
廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥 、糖果、乳制品,糖稀攪拌熬煮餡料豆沙高粘度醬料,糕點(diǎn)類、飲料、以及蜜餞、罐頭等食品的加工等,是食品加工廠提高產(chǎn)量、縮短時(shí)間的良好設(shè)備。
電加熱夾層鍋具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點(diǎn)。
用途和特點(diǎn):
廣泛應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時(shí),也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)部隊(duì)、大專院校食堂,作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。